Pro mě Chocolate Chip Cookies jsou klasickým z nějakého důvodu. Jsou dokonale žvýkací, chocolatey, ooey-mazlavý a narazila na místě, když youve dostal chuť na sladké. Oni jsou prostě musíte mít na deštivých dnech, přesto je tu nic lepšího, než ledovému sklenici mléka s čerstvými domácími koláčky v létě. Jedl sám nebo přelité zmrzlinou, domácí koláčky převýšení porazit! Hledá nejlepší čokoláda čip cookies vůbec? vy jste na správném místě. Tyto sušenky jsou velké, měkké, žvýkací, a jednoduchý nejlepší.
Jaký je nejoblíbenější čokoláda čip cookies? Jedná se o to! Mimořádně silné Pekařské styl Sušenek mají zlatohnědou hrany teplých čokoládových plněné center. Tento jednoduchý recept lze provést za méně než 30 minut! Ve skutečnosti, oni péct pouze po dobu 6-8 minut. Vůně čerstvě upečeného cukroví právě plní svůj domov s největším lákavou vůní vůbec.
Byl jsem dělat to po mnoho let a každý, kdo je snaží souhlasí oni jsou out-of-to-svět chutné! Žvýkací, měkký, a naplněna jen meltedchocolate čipy. Umožňuje procházku, jak se dělá sušenek krok za krokem, a nezapomeňte se dívat na video.
Co dělá to nejlepší sušenek?
1. správně změřit mouku Říkám to v každé pracovní místo, a to z dobrého důvodu. Jeho číslo jeden z důvodů, proč většina receptů selhat, a to zejména pro soubory cookie. Zda je ještě příliš mnoho mouky, budou sušenky dopadne v suchu a nebudou šířit. Pokud je to možné, měřit mouku s potravin měřítku. V opačném případě, aby vám používat přesné množství potřebné, jemně lžíce mouky do odměrky a na úrovni, pokud off s plochým okrajem. Pokud si kopeček přímo do zásobníku mouky, to zabalí ji do šálku, který vás mohl opustit s 1/4 šálku nebo více přidaného mouky.
2. znát vaše máslo typ másla, které používáte může udělat velký rozdíl. Člověk by si myslel, že to opravdu kvalitní evropský styl máslo by tento recept ještě lepší, a může mít pravdu. Ale většina cookie recepty jsou vyrobeny základní čerstvého másla. Pokud se pokusíte použít něco to je trochu bohatší, to může shodit celý cookie. Různé máslo má jiný poměrem vody k tuku. Pokud váš máslo obsahuje příliš mnoho tuku, mohlo by to způsobit, že cookies být příliš měkká, mastný nebo šíření příliš v troubě. Když to pochybuji, držet se obyčejné čerstvého másla.
3. 2 cukry jsou lepší než 1 je tu důvod, proč vybrat použít jak světle hnědý cukr a krystalový cukr v tomto receptu, takže dont provádět žádné substituce . Melasy ve světle hnědého cukru je to, co dává těmto cookies, které jemným, ale žvýkací texturu. Na druhou stranu, krystalový cukr, je to, co vám dává tento zlatý a ostrý kruh kolem okraje. Využití obou cukrů je to, co vám dává dobře zaoblené cookie, jeden to je měkký ve střední a žvýkací na oustide.
4. Čím větší je lopatka, tím lépe Nejen, že jsem jen touží po větší sušenku, ale velké cukroví péct mnohem lépe než menší cukroví. 2 oz je sweet spot, takže jsem velmi doporučujeme přidat 2 oz naběračku na vaši pečicí soupravy. V opačném případě můžete použít 1/4 odměrky, který je rovněž roven 2 oz. Větší cukroví péct lepší, protože je tu větší plochy na krytu. Trvá teplo z trouby mnohem déle pronikavosti středu cookie. Tak jak to zahřívá, vnější vrstvy těsta začne tát, ZTMAVIT a ostré zatímco střed zůstává měkké a křehké. S menším cookie, tento proces ještě děje příliš rychle a jen tolik přece není těsto v centru cookie pro vás k dosažení tohoto měkký a mazlavý texturu.
6. Dont vynechat mořská sůl světlo kropení mořské soli v horní části teplých čokoládových sušenek dělá svět rozdílem. Sůl pomáhá vyrovnat sladkost cookie, ale také přináší dopředu, že chuť čokolády. Jen to, že nepatrná špetka dává sušenkách mnohem silnější chuť, a jakmile si to vyzkoušet už nikdy jít bez něj!
Jak mohu provést tyto sušenky bezlepkové?
Ujistěte se, že štítek me butternutbakery onInstagramand komentář níže Pokud tyto sušenek. Chcete-li tento recept pinovat a uložte jej později, můžete použít tlačítko na kartě recept nebo na některém z výše uvedených fotografií. Šťastný pečení!
FLOUR Pokud máte potravinovou stupnice, vážit si své mouku, aby byla zajištěna přesnost. V opačném případě, lžíce mouky do odměrky a vyrovnejte ho. Dontujte ho dolů, zabalte ji nebo položte přímo do sáčku nebo nádoby na moučku. To kompakuje mouku, která v těstech povede k přílišné mouce. Pokud je to příliš mnoho mouky, soubory cookie nebudou správně šířit.
normální cookie recepty jsou 80 cookie těsto na 20 čokoládových lupínků, ale můj recept je o čokoládovém zámku. Líbí se mi používat hořkosladkou čokoládu s 72 kakaovými pevnými látkami, a já jsem ho nasekal z baru čokolády. kdo vynalezl čipový čip cookie?
Původní recept, nazvaný Toll House Chocolate Crunch Cookie, byl vynalezen v roce 1938 kuchaři Ruth Graves Wakefield a Sue nevěsty. Wakefield vlastnil Toll House Inn ve Whitman, Massachusetts a ojetý Nestl Semi-Sweet Chocolate pro historický recept.
hej ya'll! Mám další čokoládový čip recept, který chci sdílet s vámi a to je určitě další nejoblíbenější, nejoblíbenější čokoláda čip cookie, kterou jsme nemohli odolat sdílení! Nikdy nemůžeme mít dost cookie recepty můžeme? Ne! Ty jsou vážně, nejvíce vznešenější, "PerfectChocolate Chip Cookies"!
Jsou to dokonalé čokoládové čipové cookie milovník sen! Recept je jednoduchý a je to pravděpodobně můj celou dobu oblíbenou čokoládovou čipový recept všech dob. Pokud si je vyzkoušíte, můžete se rozhodnout, že je to vaše chovice čokoládové chip Cookie také! Dej mi vědět!
Tyto dokonalé čokoládové sušenky jsou tak populární!
