Také jste se podívat do stroje, když se těsto roste? To je důležité, protože někdy těsto zvedá příliš mnoho a pak se zhroutí. Když se chléb stroj skončí, bochníku klamně vypadá jako těsto vzestup brankář vyrazil vůbec. Pokud k tomu dojde, zkuste klesající droždí.
Chléb cihla chleba o něco vzrostla, ale ne dost:
Nedostatek droždí služeb <> a7 rostoucí kvasnic ¼ až ½ čajové lžičky. Nezapomeňte, že kvasinky může být obtížné. Používáte-li příliš málo, váš chleba zvyklý stoupají. Přidáte-li příliš mnoho, těsto by mohla vzrůst, a pak se zhroutí během pečení.
Uber chléb cihly chléb didnt vzestup vůbec:
Příliš mnoho droždí Opět platí, droždí může být obtížné. Přidáte-li tolik kvasnic, že chléb se zvedne a pak se zhroutí během pečení, nemusí vědět. To bude vypadat hodně podobně jako chleba, který didnt růst vůbec. Aby bylo možné přijít na to, budete muset dávat pozor na těsto jako stroj prochází svých cyklů. A
Pečení v pekárny snadný způsob, jak vytvořit svůj vlastní chleba
Výběr vašeho chleba stroj je první krok: Ujistěte se, přemýšlet o tom, jak budete používat tento nový gadget. Kolik lidí budete obstarávat? To bude definovat, jakou velikost stroj budete dívat. Jaký druh chleba budete dělat? Budete chtít přidat ovoce a ořechy do těsta vašeho? Budete dělat bezlepkové chleba nebo kvásku bochník? Pokud ano, možná budete chtít vybrat stroj s ovocem a maticí Zásobník , bezlepkovou program nebo kynuté nastavení.
Nastavení - těsto nebo péct programu?
Vzhledem k tomu, chléb recept se provádí v pekárny, je to jednoduché snadné. To by vám mělo trvat jen 5 minut nebo tak na přípravu a pak si nechat chleba stroj dělat zbytek práce. Další skvělé recepty najdete na sekci Chléb tatínkové Maina Bread Machine RecipesÂ. Chléb Dada má také tisknutelné a pin-schopný recept v dolní části stránky.
V naší pekárny Sunbeam, pečení trvá asi 3 hodiny pro 2 libry chleba v barvě světla základním nastavením chleba. Nicméně, některé stroje mohou lišit a nechcete být pryč z domova, když chléb stroj hotový alarm zhasne! Váš chléb stroj, který by měl ukázat délku doby pečení poté, co jste nastavení vstoupili do stroje. To umožní, abyste věděli, kdy se v kuchyni, aby se odstranily chleba.
Doručování: 1Slice kalorií: 189kcal Sacharidy: 33 g Bílkoviny: 4 g Tuky: 5 g nasycených tuků: 3 g Cholesterol: 10 mg sodný: 281 mg Draslík: 71 mg vlákna: 2 g Cukr: 6 g Vitamin A: 117IU Vitamín C: 1 mg Vápník: 14 mg železa : 2 mg
Susan Brown a Jenny Bardwell z Rising Creek Bakery v Pensylvánii předvedla své chleby se slanou roste v Asheville Artisan pečení chleba festivalu. Byl jsem zaujalo tímto způsobem, tak jsem si koupil jednu ze svých chlebů a přidal ho do výběru brzy péct.
Susan má několik autentických sůl rostoucí chléb recepty na její stránky. Vybral jsem si Salt Rising chléb recept 6, protože používá nejmenší množství přísad a dělá jen pár bochníků. Samozřejmě, kdybych věděl, jak moc bych to chtěl jsem wouldve udělal víc, protože tento chléb mrazí dobře.
Krycí nádoba s víkem a místo mimo průvan a 1 palec z osvětlené 200-wattovou žárovkou. Dal jsem víko na svém obalu a umístěte jej v těsné trouby do žárovky. Pak jsem se obrátil na světlo a zavřel dvířka trouby.
Přidejte více mouky, pokud je těsto příliš měkké na požadovaný tvar. Tvar okamžitě a místo 2 porce spolu, podélně , v každém naolejované pekáče. I ve tvaru porce do koule a umístěny kuličky do pánve tímto způsobem spíše než tvarování části podélně . The Artisan chléb Bakers ve tvaru jednoduchého mléko chléb tímto způsobem. Líbí se mi tento způsob tvarování, protože jeho rychlé.
mohu upéct chléb stroj těsto v troubě?
Chléb stroj může dělat chleba-dělat bez námahy, jak to dělá vše od míchání, hnětení, rostou a pečení, ale výsledný chléb má často tvrdší kůrku a střídku hustší, a může být deformovaná . Pokud dáváte přednost, můžete dokončit chléb v troubě; Jen mějte na paměti, to bude vyžadovat trochu pracovat na svém konci. Umístěte stroj chleba na nastavení těsta a jakmile těsto dokončí první vzestup a vyrazil dolů, odstraňte jej ze stroje. Pak rozdělte, tvar a sklopte těsto a umístěte v pánvi namazaných bochníků. Zvedněte podruhé a pak pečte.
