Steak Oscar je ideální volbou pro romantickou večeři doma. Šťavnaté steaky přelité smetanovou omáčkou krabí sauted s nakrájenou červenou paprikou a ochucené paprikou a kajenský pepř.
Když přemýšlet předpoklady stát romantickou večeři, většina lidí myslí, tlumená světla, sklenka vína, dobře oblečený serveru tendenci každou vaši potřebu, a pokud jste mého manžela, dokonale připravený steak. Bohužel, pokud jste na stejné lodi jako my děti a napjatý rozpočet výlet do steakhouse isnt vždy praktické . Často naše data noci stane doma. Naštěstí, to snadno připravit Surf & Turf recept na steak Oscara stejně Delicious jako drahé steakových restaurací večeři, ale za zlomek nákladů.
Co je steak oscar a kde se to dostalo jeho jméno?
Steak Oscar začal jako Veal Oscara. To bylo jmenováno pro bylo Švédsko King Oscar II, kdo byl král v roce 1897, kdy byl pokrm ten dřív mele. Je vybaven telecí kotlety podávané s chřestem oštěpy, krabí maso a Barnaise omáčkou. Historické Delmonicos Steakhouse v New Yorku začal nabízet Oscar stylu steaky jejich nabídce a dneška, jídlo je více obyčejně vyroben s steak.
Můj recept je nepatrná variace na tradiční receptury. I substituovaných the Barnaise, podobně jako holandskou omáčkou, pro jednoduché smetanovou omáčkou. Také jsem se rozhodl sloužit pečené chřest na straně spíše než zahrnout ji s polevou.
Ve stejné pánvi, teplo dvě polévkové lžíce másla. Přidejte jednu malou nakrájenou papriku a vařte 2-4 minuty, dokud se paprika je mírně měkké. Přidejte dva stroužky česneku mletého a šálek nakrájenou zelenou cibulkou. Nadále sautà © zeleninu pro ještě jednu minutu.
Přidejte dvě polévkové lžíce hladké mouky, míchání kombinovat mouku s máslem a potažení zeleniny. Saut po dobu 1-2 minut. Dále se pomalu nalije do 1/3 šálku smetany, škrábání se na opečené kousky ze dna pánve. Přiveďte smetanu k varu a vařte, dokud se krém snížila a zhoustne, asi 2-4 minut.
Nakonec přidejte šest uncí paušální krabí maso, lžičku papriky a 1/8 lžičky kajenský pepř. Vařit, dokud crabmeat se zahřívá přes. Sezóna se solí a pepřem na chuť. Lžíce velkorysý lžíci krabí maso na vrcholu každého steak. Zdobíme nasekanou petrželkou, pokud je to žádoucí.
Já bych trochu zní dobře zkusit to, ale co mám dělat s pohárem a půl smetany? Po ingredience to nikdy zmíněna. Tak nějak jsem předpokládat, že jde do „Krémová krabů a omáčkou“, ale já jsem byl špatný předtím.
Výborná večeře zejména při použití čerstvých kanice. Připravovat ryby s malým množstvím olivového oleje česneku / bylinkovým kořením a necháme v lednici asi tak hodinu před grilovat. Chovatel recept.
Být z Louisiany, se lze vyhnout pomocí konzervy krabů a jestli můžu dostat čerstvé. Tyto šťávy z čerstvých mořských ryb přidat tolik k chuti, jak to vaří nebo napuštěný v omáčce. Domnívám se, že volat ženili složek. Jinak Tis je skvělý recept!
Věděli jste, že Aljaška dodává téměř 60 z národů mořské plody a asi 90 Severní Amerika lososa? Mám rád věděl, kde můj potraviny pocházejí a jsou schopni podporovat ty těžce pracujících rybáři .
Kalorie: 480kcal Sacharidy: 31 g proteinu: 20 g tuku: 27 g nasycených tuků: 17 g cholesterolu: 102 mg sodný: 1041mg draselný: 192 mg vlákna: 2 g Cukr: 1 g vitaminu A: 960IU Vitamín C: 4 mg Vápník: 365 mg Železo: 3. mg
Je-li vaše krabí koláče jsou hrudky, oni jsou buď příliš suchá nebo je tu příliš mnoho vlhkosti. Ujistěte se, že nedošlo k přílišnému měřit Panko a ujistěte se, že vypuštění konzervy kraba fullybefore použití v koláče.
Miluji sloužit své krabí koláčky vedle smetanovou omáčkou krabí koláč. Pár mých oblíbených omáček krabí koláč jsou tatarská omáčka nebo remouladea pikantní a svěžím Mayo-založené omáčky. Neváhejte a vytvořit svůj vlastní, nebo použijte váš oblíbený kupovaný rozmanitost!
Jen jsem couldnt odolat kupní Tato krásná těstoviny, když jsem byl doma zboží. Ale kdo jsem já srandu jsem nemohl odolat spoustu věcí tam. Já prostě miluju celou svou kuchyňskou část. Naposledy, co jsem tam jsem sdílel spoustu fotografií na Instagram toho, co jsem našel. Jste na Instagramu? Im createdbydiane.
ive používal gurmánské zahradní předměty asi rok teď, a já opravdu miluji, jak snadné andconvenienti jsou. Gurmánské zahrady bylo sponzorem na Campblogaway a byl jsem schopen vyzkoušet některé z jejich jiných odrůd a užil jsem si je všechny. Miluji cilantro, česnek a citronová tráva a jak vidíte, že chilli pepper je téměř pryč, čas jít ještě více!
